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Outdoor-Kochen - Rezepte

Beratung

Krisztián Vadovszky ist Mitglied eines Kochteams, das sich bemüht, andere zum Outdoor-Kochen zu inspirieren. Im heutigen Artikel stellt er Ihnen drei einfache Rezepte vor, die Sie auf einem Ausflug selbst nachkochen können.


Inhalt

Einleitende Worte

Krisztián Vadovszky vom Team Rabbit Chef gab uns bereits im vorherigen Artikel einige nützliche Tipps zum Outdoor-Kochen. Darin erfahren Sie, was Sie zu Hause nicht vergessen sollten und worauf Sie beim Outdoor-Kochen achten müssen. Heute teilt er mit Ihnen einige beliebte Rezepte, die Sie selbst ausprobieren können!

Zwiebelringe mit Käse und Eiern

Für die Zubereitung der Zwiebelringe brauchen Sie: 

  • Eier
  • Käse
  • Zwiebel
  • Öl

Eier aufschlagen, mit einer Gabel verquirlen und den Käse in die verquirlten Eier reiben. Zwiebel in Ringe schneiden und in etwas Öl anbraten. 

Die Zwiebelringe kurz anbraten, dann mit Ei füllen und von beiden Seiten goldbraun braten. (Auf den Fotos wird ein Hobo-Kocher verwendet.)

Dip aus Sauerrahm

Für den Dip brauchen Sie: 

  • Sauerrahm
  • Mayonnaise
  • Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • getrockneten Bärlauch

Die Zutaten können Sie nach eigener Fantasie und Geschmack wählen. Kochanfänger können sich mit Eiern und Dip begnügen, Fortgeschrittene können das Gericht mit gebackenen Hähnchen-Nuggets ergänzen. 

 

Über den Autor 

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Krisztián Vadovszky

Krisztián verbringt den Großteil seiner Freizeit in der Natur, testet Angelausrüstung (Fox Rage, Deeper Sonar, Rabbit Dam Crew) und widmet sich dem Outdoor-Kochen (Rabbit Chef's). Schon seit 11 Jahren arbeitet er in einer Bank und lebt in unmittelbarer Nähe von Bakony und Balaton in Ungarn. Angeln lernte er schon als Kind und dank seiner Angeltrips begann er, sich dem Outdoor-Kochen zu widmen.

Pikante Hähnchen-Nuggets

Für die Hähnchenbrust brauchen Sie:

  • Hähnchenbrust
  • Gewürze für Hähnchenfleisch
  • Sesam
  • Kürbiskerne
  • Öl

Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit etwas Öl in der Gewürzmischung für Hähnchenfleisch marinieren. Das marinierte Fleisch mit Sesam und Kübiskernen bestreuen und braten. (Auf den Fotos wird ein Gaskocher verwendet.) 

Beim Outdoor-Kochen ist auch Ihre eigene Kreativität wichtig, also trauen Sie sich ruhig, zu experimentieren.

Guten Appetit!

Nützliche Links

Autor: Krisztián Vadovszky, Rabbit Chef's

Quelle: Archiv des Autors, Rabbit Chef's

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